Диетата на Ducan се признава за една от най -ефективните днес. Той се основава на ясно организиран подход към процеса на отслабване и включва четири етапа: два - за отслабване (атака и редуване) и два - за да не се получи обратно (консолидация и стабилизиране на теглото за живот).
Етап № 1 "Атака"
Диетата на Ducan започва на най -късия етап - „атака“, върху която се оставя само протеин. Поради твърде голямото натоварване на протеини върху тялото, този период е ограничен от продължителността и в зависимост от броя на излишните килограми е средно: е:
- с наднормено тегло до 5 кг - 1-2 дни;
- 5–10 кг - 2-3 дни;
- 10–20 кг - 3-5 дни;
- 20-30 кг-5-7 дни;
- Ако трябва да загубите 30 кг и повече от 7-10 дни.
На първия етап от диетата трябва да се придържате към следните правила:
- Яжте само протеинови храни.
- Всички продукти, можете да готвите, задушавате, готвите в бавна готварска печка, печете, но без да използвате масло.
- Намалете и е по -добре напълно да изоставите солта, заменяйки я с подправки, билки, лимонов сок.
- Пийте поне 2 литра. Вода на ден, дадена чай и кафе.
- Яжте 1,5 с. Л. l. Овес трици в един ден (с нетърпимост можете да ги замените със същото количество суха, смилана елда).
За най -ефективното използване на фазата „атака“ се препоръчва да се съобразят с няколко препоръки на д -р Дукан, които ще помогнат на тялото повече стрес да отговори на нова диета. Това се дължи на факта, че при „атаката“ много продукти са изключени от менюто, по -специално тези, които съдържат глюкоза. В повечето случаи това се отразява негативно на благополучието и производителността, слабостта, главоболието, летаргията, неприятно дишане и миризмата на ацетон от тялото може да се появи. Тя е забранена: захар (с изключение на заместители на захар), кетчуп, всякакви масли, алкохол и всички други продукти, съдържащи въглехидрати и мазнини.
Приблизително меню за 7 дни (Вариант 1)
1 ден
Закуска: 2 варени яйца
Обяд: Турция кюфтета + чай от джинджифил
Следобедна закуска: парче торта с цитрусови плодове
Вечеря: Поставена позирана част
2 ден
Закуска: Стоманени чийзкейк + билков чай
Обяд: Пилешка супа
Следобедна закуска: Естествено гръцко кисело мляко
Вечеря: варени скариди + кефир
3 дни
Закуска: Сладка извара сирене
Обяд: задушен пилешки черен дроб
Следобедна закуска: 2 бисквитки с овесени ядки
Вечеря: парче печена пуйка + чай от лайка
4 дни
Закуска: каша от овесени трици с мляко
Обяд: Пиле, изпечено с билки
Закуска: Диетично желе
Вечеря: Варена риба + CUPHER
5 ден
Закуска: Вила сирене касерола + чай от лайка
Обяд: Уши
Закуска: Варено яйце
Вечеря: пуешки котлети
6 ден
Закуска: яйца с шунка
Обяд: Рибена гювеч
Следобедна закуска: Естествено гръцко кисело мляко
Вечеря: Месен суфле
7 ден
Закуска: Яйца от пъдпъдъци
Обяд: Рибена консервирана храна
Закуска: Диетично желе
Вечеря: котлети за парни пилета
Приблизително меню за 7 дни (Вариант 2)
1 ден
Закуска: Висока мазнина вия сирене и неподсладен чай
Обяд: риба ухо, овесени трици
Закуска: Плодове
Вечеря: месо, изпечено във фурната със зеленчуци, картофи
2 ден
Закуска: Кафе без захар и чийзкейки от сирене с ниско съдържание на мазнини
Обяд: Solyanka с хляб
Следобедна закуска: Лека зеленчукова салата
Вечеря: зеленчукова салата и пилешки кюфтета
3 дни
Закуска: Касерола с горски плодове и вила с ниско съдържание на мазнини
Обяд: риба ухо
Закуска: Плодове
Вечеря: месо с ниско съдържание на мазнини, изпечено във фурната, и кефир
4 дни
Закуска: Висока или кисело мляко и кисело мляко
Обяд: Райс Пилаф със зеленчуци
Следобедна закуска: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с трици
Вечеря: котлети с клон овес
5 ден
Закуска: бъркани яйца и неподсладено кафе
Обяд: Учи на кюфтета и зеленчукова салата
Закуска: Плодове
Вечеря: Риба, изпечена във фурната и зеленчукова яхния
6 ден
Закуска: пържени яйца с трици
Обяд: Solyanka
Закуска: Плодове
Вечеря: Печено месо, леката зеленчукова салата и ориз
7 ден
Закуска: Варени яйца и неподсладено кафе
Обяд: Лека салата и пуешки котлети
Закуска: Плодове
Вечеря: Риба със зеленчуци
Етап № 2 "Редуване" ("Круиз")
Един от най -важните етапи на диетата на Дукан. Редуването продължава толкова, колкото ще се изисква за постигане на необходимото тегло. Точно както при атаката, схемата зависи от това каква тежест трябва да загубите. До 10 kg-протеинови дни и протеинови вегетационни се редуват в последователността от 1: 1, 2: 2 или 3: 3. Ако по-голямото тегло, тогава ще трябва да редувате дните-5: 5. Въпреки това, д-р Дюкан препоръчва да се прибягва до 5: 5 само в изключителни случаи и под надзора на лекар, тъй като тази схема е доста трудна за тялото. Най -ефективният и в същото време сейф е схемата 1: 1 или в крайни случаи 2: 2.
Меню за една седмица
1 ден
Закуска: Палачинки с лимонова кора
Обяд: котлети от пуешко месо, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Следобедна закуска: Пилешки яйца, пълнени с домашно приготвена майонеза
Вечеря: смляно пиле с подправки
2 ден
Закуска: яйчен омлет с шунка и крутони
Обяд: Пилешка супа
Следобедна закуска: Цезарна салата с пилешко филе, твърдо сирене и стъбло на целина
Вечеря: спагети от тиквички; Курин филе
3 дни
Закуска: Чийзкейци от сирене на обезмаслени вили и овесени трици; Яйца-крампи
Обяд: яйца с крутони; Kurita Roll
Следобедна закуска: сандвичи, изработени от извара и самостоятелно кисела дрожди хляб от овес на овес; Отвара от роза
Вечеря: пилешко филе в сос от кисело мляко
4 дни
Закуска: Палачинки; овесена каша
Обяд: боб в доматен сос; Печени зеленчуци
Следобедна закуска: зеленчукова салата; 1 парче хляб
Вечеря: Пилешко филе с петна фасул и гъби
5 ден
Закуска: Омлет с меко извара и шунка
Обяд: Парни пилешки котлети; супа от пъстърва
Следобедна закуска: извара с ниско съдържание на мазнини със заместител на захарта и кисело мляко
Вечеря: юфка от риза; Месен гулаш
6 ден
Закуска: По дяволите от овесени трици с ниско съдържание на сирене
Обяд: Летен салата зеленчук; Печени пилешки гърди
Следобедна закуска: Коктейл в мляко с протеини
Вечеря: месо със задушени зеленчуци
7 ден
Закуска: яйчен омлет; Варено пиле
Обяд: Пилешка супа от Shireakia
Следобедна закуска: Тости с извара; Отвара от роза
Вечеря: Риба, изпечена във фолио с подправки
Етап № 3 „Консолидация“ („Консолидация“)
Третият етап от диетата на Дукан, насочен към консолидиране на резултата, е психологически най -сложната фаза. Намаляването на телесното тегло до планираната марка вече е постигнато, така че ограниченията в храненето до мнозина изглеждат ненужни. Но ако сега нарушите правилата на програмата, тогава всички предишни усилия ще бъдат напразни и заминалите килограми ще се върнат. Продължителността на етапа на „консолидация“ е зададена в зависимост от броя на отпадналите килограми - за всеки за 10 дни. Така че, когато отслабнете с 30 кг, е необходимо да седнете на този етап 10 месеца (300 дни). Допълнителен бонус е, че в тази фаза теглото продължава да намалява с около 1 кг. на седмица.
Понеделник (протеин-вегетиращ):
Закуска - Палачинки с месо, чай;
Обяд - пържени яйца със зеленчуци;
Обяд - нарязан с карфиол, зеленчукова салата;
Следобедна торта с палто за закуска с закуска;
Вечеря - пай от тиквички с гъби и месо;
Втората вечеря е коктейл с кефир.
Вторник (празнична храна):
Закуска - омлет със зеленчуци, кафе;
Обяд - млечни колбаси;
Обяд - всякакви ястия по тяхна преценка, вино;
Следобедна закуска-чернодробна торта с пълнеж от моркови;
Вечеря - домашна наденица;
Втората вечеря е салатата Оливие.
Сряда (Ден на протеини и зеленчуци):
Закуска - меки яйца, кафе с мляко;
Обяд - зеленчукова салата, гъби;
Обяд - пилешка супа с гъби, зеленчукова яхния, кефир;
Следобедна закуска - кифли на трици, билкова инфузия;
Вечеря - чернодробни котлети, салата от зеле, чай;
Втората вечеря е морското зеле, киселото мляко.
Четвъртък (протеин):
Закуска - извара сирене гювеч;
Обяд - рибни котлети;
Обяд - наденица Курина;
Следобедна закуска - Кефир;
Вечеря - яхния;
Втората вечеря е извара сирене мус.
Петък (Ден на протеини и зеленчуци):
Закуска - омлет с шунка, кафе с мляко;
Обяд - Тиквена каша в бавна готварска печка;
Обяд - пилешки хляб (ролка);
Следобедна закуска - вентилатор на патладжан;
Вечеря - пилешки хляб (ролка);
Втората вечеря е чийзкейк.
Събота (протеинови вегетационни, с въглехидрати):
Закуска - чернодробни палачинки, чай;
Обяд - зеленчукова яхния;
Обяд - финландска кремава супа, рибни котлети;
Следобедна закуска - хайвер от тиквички;
Вечеря - печена гърда, кисело зеле;
Втората вечеря е кисело мляко.
Неделя (Ден на протеини и зеленчуци):
Закуска - извара, кафе без захар (със захаротор);
Обяд - хайвер от тиквички, кисело мляко;
обяд-супа, зеленчукова яхния, билкова инфузия;
Следобедна закуска - варена гърда, чай;
Вечеря - салата от зеле, бъркани яйца;
Втората вечеря е ферментирал ред.
Етапът на „консолидация“ („консолидация“) е най -лесният по отношение на съставянето на менюто. За да приготвите ястия, можете да приемате рецепти за двете предишни фази, както и да използвате допълнителни рецепти, подходящи за диетата, като се започне от 3 етапа, в онези дни, когато е разрешено използването на въглехидрати.
Етап № 4 "стабилизация"
Последният етап от диетата на Дукан е не по -малко важен от всички останали. Правилното тегло вече е постигнато и фиксирано, но именно фазата на „стабилизиране“ ще я спаси за целия бъдещ живот.
Разрешени продукти
На този етап на отслабване вече има малко забранени продукти и отсъствието им се толерира доста спокойно. На първо място, това е захар и фруктоза. В началото на „стабилизацията“ тялото се отбива от сладкиши и просто няма нужда да го свикне отново с него.
При избора на разрешени ястия трябва да се спазват следните правила:
- Зеленчуците могат да се консумират във всяко количество;
- Плодове - веднъж на ден една порция (например една ябълка, една хура или две сливи);
- сирена - твърди сортове с ниско съдържание на мазнини, с изключение на кози и сирена с плесен;
- месо - видове нискомаслени;
- Птица - без кожа, най -доброто от цялата част на файла;
- Млечни продукти - ниско съдържание на мазнини и ниска лактоза;
- сол - в ограничени количества;
- Хляб - ръж, пълнозърнест, не повече от 100 g;
- нишестени продукти - не повече от две на ден;
- Ежедневната норма на трици - 3 с.л. l.
Фазата на „стабилизиране“ е пример за балансирана диета, основата на която е храна, богата на протеини, фибри и сложни въглехидрати.
Приблизителното меню на тази фаза на диета изглежда както следва:
Ден 1:
Закуската е филия пълнозърнест хляб с извара, кафе с мляко;
Обяд - бульон Bousse, котлети;
следобедна закуска и изстрелване на палачинки, ферментирали печени лешници;
Вечеря - риба със зеленчуци, изпечени под коричка за сирене.
Ден 2:
Закуска - омлет с парчета домати, чай;
Обяд - супа от гъби, пълноценен хляб;
Следобедна закуска - медицински сестри с пълнене на извара и плодов сос, кисело мляко с трици;
Вечеря - скариди със соев сос, билкова инфузия.
Ден 3:
Закуска - овесена каша, кафе с мляко;
Обяд - зелен борш, варена гърда, гръцка салата;
Следобедна закуска - порция от торта с черен дроб, чай;
Вечеря - теле на Тефтели, Кефир с Бран.
Ден 4:
Закуска - гювеч от извара, кафе с мляко;
Обяд - телешки катлети;
Следобедна закуска - Кефир с Бран;
Вечеря - пилешко суфле.
Ден 5:
Закуска - омлет, сирене, чай;
Обяд - супа от лук, котлет, плодове;
Следобедна закуска - извара сирене, кефир с трици;
Вечеря - риба, изпечена със зеленчуци, чай.
Ден 6:
Закуска - извара с плодове, зелен чай;
супа за обяд, пилешка нага, пълнозърнест хляб;
Следобедна закуска - палачинки от тиквички, кефир с трици;
Вечеря - миди.
Ден 7:
Закуска - шоколадов кекс, сирене, кафе;
Обяд - пилешки бульон, яйце, пълнозърнест хляб;
Следобедна закуска - извадена, Кефир с Бран;
Вечерята е рибена гювеч.
Прекъсване
Какво да направите, ако се случи разбивка, вие си позволихте твърде много и ядехте забранени продукти, без да приведете диета до логично заключение? Дукан предлага да не се отчайвате в този случай и да се придържа към следващата тактика:
- следващите 2 дни, за да се направи изключително протеин;
- Ако сривът е настъпил във фазата на "атака", тя трябва да бъде удължена за 2 дни;
- увеличаване на ежедневната консумация на вода до 2 литра;
- спи повече от обикновено;
- Ежедневните разходки трябва да са поне час през следващите 3-4 дни;
- Ограничете консумацията на сол.
За да се предотвратят разбивки, важно е да запомните няколко правила:
- На етапите на „круиз“ и „фиксиране“ теглото върви бавно, но това не е причина да се счупи и загуби надежда за постигане на желаните форми;
- Целият период на диетата е наличен и винаги трябва да има само това, което е позволено да се използва;
- Никога не можете да обвинявате себе си за срив, защото усещането за вина често води до запечатване.
Веднага след разбивката трябва да увеличите максимално физическата си активност и за всяка победа и постижения, за да се възнаградите с нещо приятно. Ефективността на диетата до голяма степен зависи от силата на волята, която ви позволява да издържате на всякакви изкушения и да продължите да отслабвате, дори след прекъсвания.
Резултати
Резултатите от диетата също са впечатляващи: първите 2-3 килограма напускат на първия етап само за 5-7 дни. В рамките на 2 етапа се губи около 1 кг седмично. По този начин, през първия месец, средно можете да се отървете от 5-8 килограма, за 3 месеца-15-18 кг. Трябва да се има предвид, че всеки организъм реагира различно на новите условия на хранене, така че загубата на тегло също ще бъде индивидуално.